Você testa suas receitas?

Quando criança, as mulheres da minha família, tinham cadernos de receitas. Como era gostoso, buscar receitas. Letras diferentes, escritas variadas. Hoje, com a tecnologia, acabamos teclando, e então aparecem centenas de receitas. Será que todas as receitas postadas foram testadas? A grande maioria não... Mas acredite, testar sua receita mais de uma vez, é importante para que você tenha certeza que os ingredientes estão certos e na medida. E mais, é certeza de sucesso quando alguém provar e como recompensa, elogiar.. Para os restaurantes, essa é a famosa Ficha técnica.

Que método você usa, para anotar suas receitas?