Carta de drinks e vinhos.

Ter um cardápio com opções de bons drinks e vinhos, é uma forma do seu estabelecimento lucrar mais. As bebidas de um bar ou restaurante representam uma parte importante das vendas e do faturamento do negócio. Você sabia?

Quando um cliente vai ao seu bar ou restaurante, ele busca uma experiência. E essa experiência só é completa se ele tiver opções para fazer as composições, afinal a bebida complementa um prato e vice versa. E você precisa estar preparado para atender seu cliente.

A primeira dica é que a carta reflita a identidade do seu estabelecimento: é um bar? Um restaurante romântico? Um bistrô? Um Tailandês? Enfim, independente do tipo, você precisa ter bebidas que harmonizem com seus pratos.

Fique atento ao seu público para identificar quais tipos de bebidas eles procuram e a faixa etária dos seus clientes.. Você precisará ter bebidas não alcóolicas e alcóolicas.

Sucos, refrigerantes, drinks sem álcool, drinks clássicos, cervejas ou chopp, (estamos na era das artesanais não as deixem de fora), vinhos tintos, brancos, rosés e não pode faltar, é claro, algumas borbulhas e nossa famosa cachaça.:)

Tenho certeza que você não irá errar e seu cliente agradecerá!!!!

Tin Tin...