Conquistando clientes.

Você já passou pela experiência de entrar em um restaurante e desistir de ficar antes mesmo de sentar na mesa? Você sabia que essa situação é bem comum?? Quando se tem um restaurante ou bar, precisamos pensar que nosso cliente deve ser conquistado ao dar o primeiro passo no estabelecimento. Precisamos despertar o interesse para que ele fique, se sinta bem e então consuma os produtos oferecidos. Essa experiência, precisa ser incrível, para que ele volte mais vezes e para que ele indique (o famoso "boca a boca") para outras pessoas.

Mas o que fazer? Aqui vou listar 04 dicas que farão diferença... Pode apostar!!

📌Ambiente - Criar um ambiente agradável dentro, como também fora. Ao entrar, seu cliente deve se sentir num lugar sublime. Ter uma boa música tocando, ter um aroma gostoso, ter uma iluminação agradável e ser um ambiente organizado, já o remete a um lugar especial.

📌Decoração - Ter uma harmonia nas cores, na disposição das mesas e cadeiras, um cardápio com informações claras, elegante e com boas opções de comidas e bebidas, louças bonitas e limpas. A mesa onde o cliente irá ter sua experiência, deverá ser uma mesa bonita, bem montada, afinal, isso já faz com que a refeição comece bem.

📌Recepção - Ter a uma pessoa gentil, agradável, educada e responsável na entrada do restaurante, para dar as informações necessárias (se existe espera, qual o tipo de comida, etc), é muito importante para a decisão do cliente em ficar ou não.

📌Atendimento - Funcionários humanizados e instruídos, fazem toda a diferença. Conhecer o cardápio, explicar e colaborar com as escolhas do cliente é fundamental. É um trabalho conjunto do salão com a cozinha. Não ter erros nos pratos ou faltas no cardápio é essencial.

Bom, acho que nem preciso dizer que a comida e a bebida são as estrelas, né? E elas precisam ser perfeitas!

Prontos para lucrar? Afinal, essas dicas tem influência direta nos lucros. Precisa de ajuda? Fale conosco!!