Diretrizes para reabertura.
- Di.Ca
- 19 de jun. de 2020
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Após um tenebroso período, estamos aos poucos tentando retomar a "vida normal". Alguns setores, precisarão seguir alguns procedimentos, para que estejam aptos para receber o publico. E o setor de A&B, é um dos que mais precisará fazer mudanças. Dentre elas, as mais importantes:
Diminuir a capacidade do publico a ser atendido. No RJ, a determinação é que a capacidade seja de 50% da ocupação.
Distância mínima de 1m entre as cadeiras ou de 2m entre as mesas.
Nas filas, seja para entrar ou pagar, a distância entre as pessoas deve obedecer 1m.
Disponibilizar álcool gel 70% nas entradas e em pontos estratégicos.
Lixeiras devem ter tampa e o acionamento deve ser por pedal.
Banheiros devem ser limpos de hora em hora, abastecidos com sabonete em gel, papel descartável e álcool gel 70%.
Cozinhas, terão que redobrar os cuidados com a manipulação dos alimentos.
Limpeza de superfícies e pisos devem ser feitas constantemente.
É importante ressaltar que cada município terá seu protocolo. São muitas as novas adaptações para esse novo tempo. Para maiores informações, segue um link da Abrasel (Associação Brasileira de Restaurantes e Bares), com uma cartilha detalhada.
Vamos vencer mais essa juntos!
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